【菜の花で子ども喜ぶ満腹おかず】リピ確定！春レシピ Collaboration With DAIGOも台所

見た目もおいしそう！ぜひ、作ってみてくださいね♪

2人分

材料：

厚揚げ　4個（220g）

菜の花　100g

豚バラ肉（薄切り）　100g

サラダ油　小さじ2

★煮込み調味料

【A】中華スープ　200ml

【A】オイスターソース　大さじ1

【A】しょうゆ　小さじ1

【A】砂糖　小さじ1

ごま油　小さじ1

★水溶き片栗粉

【B】水　小さじ1

【B】片栗粉　小さじ1

作り方：

① 菜の花は水に10分ほどつけてシャキッとさせ、4センチの長さに切り、厚揚げは一口大に切り、豚バラ肉は3センチ幅に切る。

② 菜の花を熱湯に入れ、30秒ゆでてザルに上げる。

③ フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を中火で炒め、【A】、厚揚げを加えて強火で3～4分煮る。

④ 【B】を合わせる。

⑤ ③に菜の花を加えて火を止め、さっと煮て④を加えて強火にかけてごま油を加えて仕上げ、器に盛ったら、完成！