
じゃがいもとベーコンのマスタードマヨ和え

じゃがいもで箸が止まらないおかずの「じゃがいもとベーコンのマスタードマヨ炒め」レシピ。炒めたら、絶品のたれと和えるだけ。簡単なのにおいしいおかずです。じゃがいもがカリッとホクホクでやみつきに!ベーコンのコク、粒マスタードのパンチとマヨネーズのまろやかさ、少し入れた砂糖がほんのり甘くてクセになりますよ。
BuzzFeed Staff
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焼いて混ぜるだけ!とってもおいしいじゃがいもレシピです。ぜひ、作ってみてくださいね♫
1人分
材料:
じゃがいも 1個
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
ベーコン(1センチ幅に切る) 1枚
【A】マヨネーズ 大さじ2
【A】粒マスタード 大さじ1
【A】めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
【A】砂糖 小さじ1
作り方:
① じゃがいもはよく洗い、一口大に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱して粗熱をとる。
② フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、ベーコンを入れて焼く。ボウルに【A】を入れて混ぜ、焼いたベーコンを加える。
③ ②のフライパンに①を並べて焼く。全面をこんがり焼いたら②に加え、全体を混ぜたら、完成!