¿Por qué cuando comemos espárragos la orina huele mal?
ciencia cotidiana
El metanotiol, un compuesto que contiene azufre en su composición, es el responsable del mal olor, aunque no todas las personas lo detectan de igual forma
¿Por qué el pan se pone duro y las galletas, blandas?
El mal olor en los alimentos, aunque desagradable, cumple una función evolutiva importante: alertarnos sobre posibles peligros. Los alimentos en descomposición producen olores desagradables debido a la acción de bacterias y otros microorganismos.
Estos olores nos advierten de que el alimento ya no ...
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