【菜の花にこんな食べ方があったなんて！】味見でなくなる！？旬を楽しむ簡単副菜レシピ！

おひたしやからし和えなど、菜の花の定番レシピに入れても良いかも！

ぜひ、作ってみてくださいね♪

2人分

材料：

菜の花　100g

絹豆腐　100g

【A】すりごま　大さじ1

【A】しょうゆ　小さじ1

【A】砂糖　小さじ1

作り方：
① 鍋にお湯を沸かし塩（適量）を加え、菜の花を入れ1分ほどゆでる。

② ゆでた菜の花を冷水で冷やす。水気をよく拭き取り、食べやすい大きさに切る。

③ ボウルに絹豆腐を入れホイッパー等で滑らかになるまでよく混ぜる。【A】を加え混ぜたら②を入れよく和える。器に盛ったら、完成！