HOSTELERÍA
El 72 por ciento de los locales de restauración de Córdoba sólo tiene dos asalariados o menos
Apenas el 4 por ciento de los 3.764 establecimientos contaba en 2023 con diez o más empleados
Hostecor y Horeca se fusionan con el horizonte prioritario de la nueva ubicación de la Escuela de Hostelería de Córdoba
Prácticamente son autosuficientes. O sólo trabaja el empresario-autónomo en él o apenas puede permitirse disponer de uno o dos asalariados por local. Es la radiografía del perfil mayoritario que existe en los establecimientos de restauración de la provincia de Córdoba en
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