【レンジが大活躍】簡単すぎ時短ライスペーパー揚げ出し

めんつゆと大根、ライスペーパーの相性が抜群！電子レンジを使うことで時短になり、ストレスなくおいしいレシピが作れちゃいます！ぜひ作ってみてくださいね♪

1人分

材料：

大根　8センチ

ライスペーパー　4枚

サラダ油　大さじ2

【A】水　大さじ4

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2

作り方：

① 大根は2センチの輪切りにする。耐熱皿にのせてラップをかけたら600Wの電子レンジで6分加熱し、粗熱をとる。
② ライスペーパーはぬるま湯で戻し、①をのせて包む。
③ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②を並べて焼く。両面こんがりと焼き色がつくまで焼き、器に盛る。鍋で煮立てた【A】をかけてお好みで小口切りにした小ねぎと七味唐辛子をかけたら、完成！