
豆腐と片栗粉の天ぷら

天ぷら粉買わなくていい!豆腐と片栗粉を混ぜた衣で揚げると時間が経ってもサクサクにできちゃう!目からウロコのレシピです。
赤坂 彩美 BuzzFeed Tasty Producer, Japan
BuzzFeed Staff
豆腐感はほとんどなく、サクッとおいしい天ぷらができます!ぜひ、作ってみてくださいね。
2人分
材料:
絹豆腐 150g
片栗粉 大さじ3
お好みの具材(さつまいも、れんこんなど)
揚げ油 適量
作り方:
① ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。片栗粉を加え、さらに混ぜ合わせる。
② ①に具材をくぐらせる。
③ 揚げ物用の鍋に揚げ油を注ぎ入れて180度に熱する。②を揚げたら、完成!