【お好み焼きの裏技】水の代わりにあるものを入れるとふっくらと仕上がるよ！

牛乳に含まれる乳脂肪分が生地をやわらかく、ふっくら軽くすると同時に、たんぱく質が生地をしっかりさせることで、外はサクッと中はふわっとした仕上がりになるそうです♪

1人分

材料：

薄力粉　100g

卵　1個

牛乳　150ml

だしの素　小さじ1/2

キャベツ（みじん切り）　適量

小ねぎ（小口切り）　適量

天かす　適量

豚肉　適量

作り方：
① ボウルに薄力粉、卵、牛乳、だしの素を入れよく混ぜ合わせる。

② キャベツ、小ねぎ、天かすを加え、さらに混ぜ合わせる。

③ フライパンにサラダ油（分量外、適量）をひき、②を流して豚肉を乗せる。片面が焼けたらひっくり返してふたをし加熱する。中まで火が通ったら、完成！

水の代わりに牛乳を入れるので、栄養価もアップ！

牛乳嫌いのお子様もこれなら大丈夫かも！？

ぜひ、試してみてくださいね♪