【豆腐と卵があればOK】汁まで飲み干したくなる！究極のふわとろ卵湯豆腐

シメにうどんを入れてもいいかも♪少ない材料で作れるのもポイントです！

ぜひ、作ってみてくださいね♪

1〜2人分

材料：

絹豆腐　300g

卵　1個

【A】水　300ml

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ3

【A】おろししょうが　小さじ1/2

水溶き片栗粉　適量

小ねぎ（小口切り）　適量

作り方：
① 鍋に食べやすい大きさに切った絹豆腐と【A】を入れる。

② 中火にかけ、10分ほど加熱する。

③ 一度火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。再度火にかけ溶き卵を加え加熱し、仕上げに小ねぎをかけたら、完成！