【卵料理が今日から変わる】今まで何やってたんだ！卵サンドや卵焼きがお店の味になる卵の裏技レシピ3選

2つのポイントをおさえて卵サンドを作れば、劇的な美味しさに...！すぐに試したい「究極のたまごサンド」のレシピです。

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卵焼きを作るときに牛乳を加えると、フワフワでコクが出るって知ってました？牛乳の水分が入って卵液が薄まり、ゆっくり固まるからだそうですよ。また、牛乳に含まれているカルシウムイオンには卵のタンパク質と結び付いて凝固を促進する働きがあり、これらの相乗効果でふんわりと仕上がるんです！牛乳のコクで出汁も不要で優しい味！いつもの卵焼きがレベルアップするレシピです。新生活のお弁当にもピッタリですよ。

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簡単そうで難しい、卵スープの作り方を大公開！ふわふわとろ〜り卵スープが簡単に作れるレシピです。コツは材料を入れる順番とかき混ぜ方。これを守れば、絶品卵スープの出来上がりです！

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