बच्चों को यदि खाने में चीज दिया जाए तो वे उसे बडे ही मजे से खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाने में बेहद स्वादिष्ट लगने वाला चीज वास्तव में आपके सेहत के लिए भी बहुत लाभकारी होता है। तो चलिए जानते हैं चीज से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ के बारे में-
हर दिन करीब 40 ग्राम चीज खाने से स्ट्रोक और दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम हो सकता है। चीज विटामिन, मिनरल्स और प्रोटीन से भरपूर होता है और इनके सेवन से हृदय रोग से बचने में मदद मिलती है।
शायद आपको जानकर हैरानी हो लेकिन चीज हमारे शरीर में गुड कलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है जबकि बैड कलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
कुछ शोध बताते हैं कि चीज में कैंसर जनित कारणों और खतरों को कम करने की क्षमता है। पेट के कैंसर कोलोन कैंसर और ब्रेस्ट कैंसर के इलाज में चीज बेहद प्रभावी साबित हुआ है।
दूध से बनने के कारण चीज भी दूध के गुणों का भंडार है। जिनमें ऊर्जा का स्रोत भी शामिल है। शरीर में तुरंत ऊर्जा के लिए चीज का सेवन फायदेमंद है। जिम जाकर कसरत करने वालों के लिए यह और भी फायदेमंद है।
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