सलाद और फलों का स्वाद बढाने के लिए काले नमक को बहुत ही पसंद किया जाता है। कुछ लोग इसे दही और चाट में डाल कर भी खाते हैं। यह सिर्फ स्वाद ही नहीं बढ़ाता बल्कि इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन और सोडियम जैसे जरूरी पौषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जो सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद हैं। जितना काला नमक फायदेमंद हैं उतनी ही फायदा इसका पानी पीने से भी होता है।
पाचन प्रक्रिया दुरूस्त
काला नमक खाने से पाचन प्रक्रिया बहुत दुरूस्त रहती है। इसे खाने से पेट के खाना पचाने वाला एंजाइम सक्रिय होता है,जिससे खाना बहुत असानी से पचता है।
फैट कम
टखाने में सलाद या दही के साथ काला नमक शामिल करने से शरीर में जमा फैट बहुत ही कम होना शुरू हो जाता है।
हड्डिया मजबूत
काले नमक में पाए जाने वाले खनिज पदार्थ हड्डियों को बहुत मजबूत बनाने में मददगार हैं लेकिन जरूरत से ज्यादा मात्रा में इसे खाने से कुछ नुकसान भी हो सकता है।
पेट की गैस
पेट में गैस बनने की समस्या हो तो काले नमक को पानी के साथ पीने से बहुत ही अाराम मिलता है। इसमें सोडियम क्लोराइड और आयरन जैसे तत्व पेट की समस्या से छुटकारा दिलाने में बहुत सहायक हैं।
आंखों की रोशनी तेज
रोज सुबह खाली पेट काले नमक का पानी पीने से आंखों की रोशनी बहुत ही तेज होती है। इससे आंखें भी बहुत ज्यादा चमकदार हो जाती हैं।