हल्दी में कई सारे स्वास्थ्यवर्धक गुण होते है यह कीटाणुरोधक तथा रक्त शोधक होता है। शादी में दूल्हें को हल्दी के उबटन का लेपकर स्नान कराने के पीछे उसे नीरोग रखने तथा उसमें रोग निरोधक शक्ति उत्पन्न करना ही मुख्य उद्देश्य होता है। आइये आपको बताते है हल्दी के कुछ महत्वपूर्ण फायदे
सेवन- हल्दी का सेवन अल्प मात्रा में आरंभ करते हुए धीरे धीरे मात्रा बढ़ाते जाएं, और लंबे समय तक सेवन करते रहें। 1 या 2 चम्मच हल्दी से अधिक एक बार में सेवन नहीं करें। हल्दी का सेवन पानी या दूध से करें।
कैंसर- हल्दी में एक विशेष प्रकार का अल्कालायड कर्कुमिन तत्व पाया जाता है। जो कैंसर विरोधी होता है।
पीलिया- 2 चम्मच हल्दी, आधा किलो बिना मलाई वाले दही में मिलाकर दिन में तीन बार खाएं। पीलिया में लाभ होगा।
ज्वर- 1 गिलास गर्म दूध में 1 चम्मच हल्दी, 10 कालीमिर्च मिलाकर सुबह शाम पिएं। सर्दी लगकर आने वाला ज्वर ठीक हो जाएगा। गला बैठा हो, आवाज बिगड़ गई हो तो वह भी ठीक हो जाएगी।
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