बादाम खाने के अनेकों फायदे होते हैं यह बात सभी लोगों को अच्छी तरह से पता है। किसी भी चीज का ज्यादा सेवन शरीर के लिए नुकसान दायक होता है कुछ ऐसा ही बादाम के साथ भी है, यह बात तो सभी लोग जानते और समझते हैं कि बादाम की तासीर बहुत ही ज्यादा गरम होती है।
ऐसे में लोगों के लिए यह जानना बहुत जरूरी है कि रोज कितने बादाम खाने चाहिए जिससे शरीर को नुकसान न पहुंचे। शोधकर्ताओं की माने तो भारत जैसे गर्म देश में दिनभर में सिर्फ 4 से 5 बादाम खाने चाहिए और अगर बादाम भिगों कर खा रहें है तो वह शरीर के लिए और भी लाभदायक होता है।
बादाम का प्रतिदिन सेवन करना हृदय, मस्तिष्क विकार, त्वचा और बालों को स्वस्थ्य रखने, मधुमेह, खांसी, सांस-संबंधी समस्या और एनीमिया आदि जैसी बीमारियों को दूर करने में सहायक है।
लेकिन जहां एक तरफ बादाम इतने फायदेमंद है वहीं दूसरी तरफ ज्यादा बादाम खाने से कब्ज, आंतरिक बीमारियाँ, त्वचा रोज, पसीना आना आदि की समस्याएँ भी होती है। एक शोध से यह भी पता चला है कि बादाम का सेवन ना करने वालों में बादाम का सेवन करने वालो के मुक़ाबले कम वसा पाया गया।
इस शोध से यह जानकारी भी सामने आई की बादाम का सेवन करने वालों का पेट अधिक समय तक भरा रहता है। क्यूंकी बादाम में मोनोसेचुरेटेड फैट, प्रोटीन और फाइबर अधिक मात्रा में मौजूद होता है जिसकी वजह से इंसान को भूक नहीं लगती।
इतना ही नहीं बादाम खाने वालों को लिवर कैंसर होने का खतरा भी कम रहता है क्यूंकी इसमे विटामिन ई की मात्रा अधिक होती है। यह अधिक उम्र में होने वाली दिल और आँखों की समस्या के लिए भी लाभदायक है। एक शोध से यह भी पता चला कि बादाम का सेवन डायबिटीज से बचने और कोलेस्ट्रोल के स्तर को कम करने के लिए भी किया जाता है।