आलू एक ऐसी सब्जी है, जिसका प्रयोग अमूमन हर घर में किया जाता है। लोग आलू का प्रयोग तो भरपूर मात्रा में करते हैं, वहीं उसके छिलके को बेकार समझकर कूडे में फेंक दिया जाता है।
शायद आपको जानकर हैरानी हो लेकिन आलू का छिलका भी आपके लिए बहुत लाभकारी होता है। आईए जाने-
आलू के छिलके में भरपूर मात्रा में ताकत होती है। इसके सेवन से आपको बी3 प्रचुर मात्रा में प्राप्त होता है।
वहीं अगर आप आलू के छिलके का सेवन करते हैं तो इससे आपका ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित रहेगा।
यह आपके मेटाबाॅलिज्म को बेहतर बनाता है। इतना ही नहीं, इससे आपके नव्र्स को भी काफी मजबूती मिलती है।
आलू के छिलकों में फाइबर के साथ-साथ आयरन की भी प्रचुर मात्रा पाई जाती है। इसलिए भूलकर भी आप इसे कूडे न फेंके।
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