CookingPurushottham Vinayeditor@indiaherald.comhttps://apherald-nkywabj.stackpathdns.com/ImageStore/images/cooking/81/coconut-mango-chutney35c86df4-944c-4e03-8bf8-7de6db271bcb-415x250-IndiaHerald.jpghttps://apherald-nkywabj.stackpathdns.com/ImageStore/images/cooking/81/coconut-mango-chutney35c86df4-944c-4e03-8bf8-7de6db271bcb-415x250-IndiaHerald.jpg

ఎండాకాలం వచ్చిందంటే చాలు ఇక మామిడికాయలు మార్కెట్ లో విపరీతంగా అమ్ముడుపోవడం ఖాయం. ఇక ఇళ్లలో అయితే మామిడికాయ పచ్చడి చేసుకుంటూ ఉంటారు ఈ సీజన్ లో. ఇక మ్యాంగో పచ్చడిని కొబ్బరి తో కలుపుకొని చేసుకోని తింటే ఆ రుచే వేరు.ఇంకెందుకు ఆలస్యం ఆ రుచికరమైన కొకొనట్ మ్యాంగో పచ్చడిని ఎలా చెయ్యాలో తెలుసుకోండి.. కావాల్సిన పదార్ధాలు.... కొబ్బరి తురుయు: 1/2కప్ మామిడికాయ తురుము: 1/2 పచ్చిమిర్చి: 5-8 ఉప్పు: రుచికి తగినంత పసుపు: 1/4tsp ఇంగువ: చిటికెడు నూనె: 2tbps కరివేపాకు: రెండు రెమ్మలు ఎండుమిర్చి: 4-5 ఆవాలు: 1tsp జీల

coconut-mango-chutney;india;mirchi;king;chilli;oil;cumin;king 1;vegetable market;dried red chillies;hingకుకింగ్ : రుచికరమైన కొకొనట్ మ్యాంగో చట్నీ ఎలా చెయ్యాలో తెలుసుకోండి....coconut-mango-chutney;india;mirchi;king;chilli;oil;cumin;king 1;vegetable market;dried red chillies;hingSat, 27 Mar 2021 12:00:00 GMTమార్కెట్ లో విపరీతంగా అమ్ముడుపోవడం ఖాయం. ఆకుల మధ్యన వేలాడే పచ్చి మామిడికాయలను చూడగానే ఎంతటివారికైనా నోట్లో నీళ్లు ఊరుతాయి. పుల్లటివైతే పప్పులో వేసుకుంటారు. ఇళ్లలో అయితే మామిడికాయ పచ్చడి చేసుకుంటూ ఉంటారు ఈ సీజన్ లో. ఇక మ్యాంగో పచ్చడిని కొబ్బరి తో కలుపుకొని చేసుకోని తింటే ఆ రుచే వేరు.ఇది కేవలం రుచికే కాదు ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది. చిన్న పిల్లలకు ఇంకా చాలా మంచిది. వారు ఇది తింటే ఎంతో పుష్టిగా ఉంటారు.మరి ఇంకెందుకు ఆలస్యం ఆ రుచికరమైన కొకొనట్ మ్యాంగో పచ్చడిని ఎలా చెయ్యాలో తెలుసుకోండి..


కొకొనట్ మ్యాంగో పచ్చడి తయారు చెయ్యడానికి కావాల్సిన పదార్ధాలు....

కొబ్బరి తురుయు: 1/2కప్
మామిడికాయ తురుము: 1/2
పచ్చిమిర్చి: 5-8
ఉప్పు: రుచికి తగినంత
పసుపు: 1/4tsp
ఇంగువ: చిటికెడు
నూనె: 2tbps
కరివేపాకు: రెండు రెమ్మలు
ఎండుమిర్చి: 4-5
ఆవాలు: 1tsp
జీలకర్ర: 1tsp
శెనగపప్పు: 1tsp
మినపప్పు: 1tsp

కొకొనట్ మ్యాంగో చట్నీ లేదా పచ్చడి తయారు చేయు విధానం....

ముందుగా కొబ్బరిని తురుమిని పెట్టుకోవాలి. అలాగే పచ్చిమామిడికాయ తొక్క తొలగించి తురుమి పెట్టుకోవాలి.ఇప్పుడు మిక్సీలో పచ్చిమిర్చి, ఉప్పు, పసుపు, కొబ్బరి, మామిడికాయ తురుము వేసి మొత్తగా పేస్ట్ చేసి పెట్టుకోవాలి.తర్వాత స్టౌ మీద పాన్ పెట్టి అందులో నూనె వేసి కాగిన తర్వాత అందులో శెనగపప్పు, మినపప్పు, ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు వేసి వేగించుకోవాలి.పోపు వేగిన తర్వాత పచ్చడిని తీసి పోపులో వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి. అలాగే కొద్దిగా ఇంగువ వేసి మిక్స్ చేస్తే చాలా టేస్ట్ గా ఉంటుంది. ఇది వేడి వేడి అన్నంలోకి తినటానికి చాలా బాగుంటుంది.ఇంకెందుకు ఆలస్యం ఈ రుచికరమైన కొకొనట్ చట్నీని మీరు ఇంట్లో ట్రై చెయ్యండి. ఇక ఇలాంటి మరెన్నో రుచికరమైన వంటకాల కోసం ఇండియా హెరాల్డ్ గ్రూప్ ని ఫాలో అవ్వండి.





సిబిఐ మాజీ జేడితో కలిసి ఢిల్లీ వెళ్తున్న గంటా...?

పవన్‌, బాబూ.. ఉయ్యాలవాడ పేరును కూడా తప్పుబడతారా..?

హెరాల్డ్ ఎమ్మెల్యే ప్రోగ్రెస్: పేటలో రజినికి చెక్ పెట్టడం కష్టమేనా?

తిరుపతికి రామ్మోహన్ నాయుడు కావాల్సిందేనా...

హెరాల్డ్ సెటైర్: మళ్ళీ ఆ పాటే పాడుతున్న టీడీపీ

టాలీవుడ్ గాసిప్స్: అప్పట్లో 100 రోజులు ఆడి, 15 కోట్లు వసూలు చేసిన సినిమా ఏదో తెలుసా..?

మోదీపై ఉక్కు ఆగ్ర‌హం ఈ రేంజ్‌లోనా...




Freelance/ Job Opportunity english authors,

Be part of prestigious India Herald Group, Send your political, entertainment article samples to care@indiaherald.com

CALL 9100 181 181 for further details.

సోర్స్: ఇండియాహెరాల్డ్.కామ్ - Purushottham Vinay]]>