LifeStyleGarikapati Rajesheditor@indiaherald.comhttps://apherald-nkywabj.stackpathdns.com/ImageStore/images/lifestyle/taurus_taurus/latest-breaking26cc6559-d6d2-4447-8bba-36ac33bfec86-415x250-IndiaHerald.jpghttps://apherald-nkywabj.stackpathdns.com/ImageStore/images/lifestyle/taurus_taurus/latest-breaking26cc6559-d6d2-4447-8bba-36ac33bfec86-415x250-IndiaHerald.jpg

నాలుక‌కి కావ‌ల్సిన ష‌డ్రుచుల‌ను అందిస్తుంది. తింటుంటే పుల్ల‌ద‌నం త‌గులుతుంది.. తీపిగా ఉంటుంది.. మంట‌గా ఉంటుంది.. ఘాటుగా ఉంటుంది... ఇన్నిర‌కాల రుచుల‌ను అందించే ప‌దార్థ‌మేదైనా ఉందంటే అది ఒక్క‌టే... అదే ప‌చ్చిపులుసు. తినేట‌ప్పుడు ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు ప‌స ప‌సా న‌ములుతుంటే ఆ మ‌జానే వేర‌బ్బా...అమ్మ‌మ్మ‌, నాయ‌న‌మ్మ, తాత‌య్య‌ల‌ కాలంనాటిద‌ని కొట్టిపారేయ‌కండి.. ఒక‌సారి అన్నంలో తిని చూడండి.. రోజూ కావాలంటారు..

latest, breaking;onion;chilli;cumin;tamarind;gas stove;coriander.పుల్ల పుల్ల‌గా... తియ్య‌తియ్య‌గా... ‌పచ్చిపులుసుlatest, breaking;onion;chilli;cumin;tamarind;gas stove;coriander.Tue, 16 Mar 2021 15:08:44 GMTఉల్లిపాయ ముక్క‌లు ప‌స ప‌సా న‌ములుతుంటే ఆ మ‌జానే వేర‌బ్బా...అమ్మ‌మ్మ‌, నాయ‌న‌మ్మ, తాత‌య్య‌ల‌ కాలంనాటిద‌ని కొట్టిపారేయ‌కండి.. ఒక‌సారి అన్నంలో తిని చూడండి.. రోజూ కావాలంటారు..
 
కావలసిన పదార్ధాలు
చింతపండు – 25 గ్రాములు
మంచి నీరు – 2 పెద్ద గ్లాసులు
ఉల్లిపాయ – 1 పెద్దది
ఎండుమిరపకాయలు – 4
బెల్లం – కొద్దిగా
జీలకర్ర – 1 టేబుల్ స్పూన్
ఉప్పు – రుచికి సరిపడినంత
కొత్తిమీర - కొద్దిగా

తయారీ విధానం
పచ్చిపులుసు  వేడి వేడి అన్నంలో కలుపుని తింటే చాలా బాగుంటుంది, అంతేకాదు  రాబోయేది కూడా వేస‌వికాలం ఈ కాలంలో  పచ్చిపులుసు తింటే చలువ చేస్తుంది కూడా. ఇప్పుడు తయారీ విధానం చూద్దాం.  ముందుగా  చింతపండుని ఒక గిన్నెలో వేసి కొద్దిగా నీరు పోసి ఒక పది నిమిషాలు నానపెట్టాలి, తర్వాత నానపెట్టుకున్న చింతపండుని మెత్తగా పిసికి గుజ్జులా చేసి అందులో రెండు గ్లాసుల నీరుపోయాలి. ఇప్పుడు ఉల్లిపాయని చిన్న ముక్కలుగా తరుగుకోవాలి.  తర్వాత స్టవ్ ని సన్న మంట పెట్టుకుని ఆ మంట మీద ఎండుమిరపకాయల్ని  తొడిమలతో  పట్టుకుని రెండు వైపులా కాల్చాలి.  ఇప్పుడు కాల్చిన మిరపకాయల్ని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తుంపుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక గిన్నె తీసుకుని ఆ గిన్నెలో తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కల్ని, కాల్చిన ఎండు మిరపకాయ ముక్కల్ని, జీలకర్ర, బెల్లం వేసి అవన్నీ కలిసేలా చేతితో బాగా పిసికి కలపాలి, తర్వాత ఈ మిశ్రమంలో నీరు కలిపిన చింతపండు గుజ్జుని వేసి కలపాలి. తర్వాత రుచికి  సరిపడినంత ఉప్పు కలుపుకోవాలి, చివరగా కరివేపాకు, కొత్తిమీర  చిన్న చిన్న ముక్కలు గా చేసి వేయాలి. అంతే... ఎంతో రుచి గా ఉండే పచ్చిపులుసు తయారు.. ఇక తిన‌డ‌మే త‌రువాయి..


 




బిబి3 టైటిల్ అనౌన్స్ మెంట్ ఆ రోజే ఫిక్స్ .... ??

నా పక్కన ఉంటూనే నా బిజినెస్ లనీ, నా కెరీర్ మొత్తాన్ని నాశనం చేశారు : గోవింద

హెరాల్డ్ సెటైర్:చంద్రబాబులా జగన్ ను మార్చేస్తారా...?

చంద్రబాబుకి 23 ఇంత బ్యాడ్ గా ఉందా...?

ఆస్కార్ నామినేషన్లు వచ్చేశాయి.. పూర్తి లిస్ట్ ఇదే !

ప‌సుపు బోర్డుపై క్లారిటీ వ‌చ్చేసింది... ఇక అర‌వింద్‌కు సెగ మొద‌లైన‌ట్టేనా..?!

విశాఖ మీద పెరిగిన ఫోకస్...?




Freelance/ Job Opportunity english authors,

Be part of prestigious India Herald Group, Send your political, entertainment article samples to care@indiaherald.com

CALL 9100 181 181 for further details.

సోర్స్: ఇండియాహెరాల్డ్.కామ్ - Garikapati Rajesh]]>