हम जब भी कभी बहार खाना खाने जाते है तो खाने के बाद सौंफ खाना कभी नहीं भूलते. पर घर में खाना खाने के बाद सौंफ खाना हमारी आदत में नहीं होता. लेकिन क्या आप इस बात को जानते हैं कि सौंफ की चाय भी बनती है जो कि कई रोगों से निजात दिलाने में आपकी भरपूर मदद करती है. कुछ ऐसी बीमारियां है जिनको सौंफ की चाय से दूर किया जा सकता है.
आम तौर पर सौंफ छोटी और बडी दो प्राकर की होती है. दोनों ही खुशबूदार होती है. सौंफ का उपयोग अचारों और सब्जियों में को रूचिकर जायेकदार बनाने के अतिरिक्त औषधि के रूप में भी बहुत अधिक होता है. आयुर्वेद के अनुसार सौंफ त्रिदोष नाशक है.
सौंफ की चाय का सेवन करके आप जॉन्डिस के खतरे को कम कर सकते है, इसी के साथ यह किडनी के कार्य को तेज करके हमारे खून को साफ करती है.
रातभर ठीक से ना सोने से हमारी आंखों में सूजन हो जाती है, इसके लिए आप सौंफ की चाय बनाए और फिर रूई इसमें डुबोकर अपनी आंखों को सेंके.
इस चाय का सेवन करके आप आसानी से अपने जोडो में होने वाले दर्द से राहत पा सकती हैं, इससे आपको जल्द ही आराम मिलता है.
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