काला नमक का सेवन अक्सर फलों और सलाद में डालकर किया जाता है। कुछ लोग इसे दही और चाट में भी डाल कर खाते हैं।ये केवल स्वाद ही नहीं बढ़ाता बल्कि इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन तथा सोडियम जैसे जरूरी पौषक तत्व भी होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बेहद गुणकारी हैं।
पेट में गैस बनने की समस्या हो तो काले नमक को पानी के साथ पीने से अाराम मिलता है। इसमें सोडियम क्लोराइड तथा आयरन जैसे तत्व पेट की परेशानी से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं।
रोज सुबह खाली पेट काले नमक का पानी पीने से आंखों की रोशनी तेज होती है और आंखें चमकदार भी बन जाती हैं।
काला नमक खाने से पेट के खाना पचाने वाले एंजाइम सक्रिय हो जाते है,जिससे खाना असानी से पच जाता है।
खाने में सलाद या दही के साथ काला नमक शामिल करने से शरीर में जमा वसा कम होती है।
काले नमक में पाए जाने वाले खनिज पदार्थ अगर संतुलित मात्रा में लिए जाएँ तो हड्डियों को मजबूत बनाने में मददगार होते हैं।
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