पनीर खाना सबको बहुत अच्छा लगता है। इसमें अनेको पौष्टिक गुण पाए जाते है जो शरीर को फायदा पहुचांते हैं। ये प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी2, बी12, विटामिन डी, फॉस्फोरस से भरपूर होता है। पनीर का सेवन अधिकतर लोग सब्जी या कच्चे पनीर के रूप में सलाद जैसे करते है। इसका सेवन करने से दांतों और हड्डियों को आसानी से स्ट्रॉन्ग बनाया जा सकता है। प्रतिदिन पनीर का उपयोग करने से हड्डयिों और दांतों से जुडी समस्या को दूर किया जा सकता है। आइए जानें इसके अन्य फायदे –
फाइबर पनीर में अधिक होता है जिससे पाचन क्रिया सुचारु रहता है। इसके उपयोग से पेट संबंधी समस्याओं से निजात पाया जा सकता है।
पनीर में ओमेघा 3 एसिड पाया जाता है जिससे शुगर को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है।
पनीर का सेवन करने से शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है। ये कैंसर के रिस्क को भी कम कर देता है। इसको खाने से कैंसर, कोलोन कैंसर और ब्रेस्ट कैंसर का खतरा कम हो जाता है।
पनीर का उपयोग रात्रि में किया जा सकता है। इसको खाने से मांसपेशियां और लंबाई बढ़ती है और बॉडी को भरपूर प्रोटीन मिलता है।
पनीर का इस्तेमाल करना हार्ट पेशेंट्स के लिए भी अच्छा होता है। इसको खाने से हार्ट संबंधी प्रॉब्लम्स को ठीक किया जा सकता है।
फोलेट विटामिन की मात्रा पनीर में अधिक होती है जो गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत आवश्यक है। फोलेट की मौजूदगी शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।