भारत में हमेशा से हर सब्जी में हींग का इस्तेमाल होता है. हींग डालने से ना केवल स्वाद बढ़ता हैं बल्कि यह खाने को हज़म करने में भी काम आता हैं. हींग हमारे पेट की समस्या को भी दूर रखता हैं. पेट में होने वाली गैस और उससे संबधी बिमारियों से बचाता हैं. आइये जानते है हींग से होने वाले कुछ फायदे-
हींग को पानी में उबालने के बाद कुल्ले करने से दांत का दर्द कम होता है. दांत के पोल में हींग भरने से दांत के कीडे मर जाते हैं और दांत की पीडा दूर हो जाती है.
बस एक सावधानी रखिये की हींग हमेशा घी में ही तली या भुनी जानी चाहिए. घी में भूनी हुई हींग घी के साथ खाने से प्रेग्नेंट महिला को आनेवाला चक्कर सिर का चकराना आदि कम होता है .
हींग, सोंठ, और मुलहठी-बराबर मात्रा में लेकर पीस लें. फिर इसे शहद में मिलाकर चने के बराबर गोलियां बना लेने के बाद भोजन करने के पश्चात् एक गोली मुंह में रखकर चूसें. कब्ज से छुटकारा मिलेगा .