कई लोगों का यह सवाल है कि क्या जुकाम में चावल खाने से कफ बनता है? आज हम आपको इसी बारे में बताने जा रहे हैं:-
आयुर्वेद के अनुसार चावल में बलगम बनाने वाले गुण होते हैं। जिस तरह केले में बलगम बनाने की क्षमता होती है, उसी तरह चावल भी आपके शरीर के तापमान को ठंडा करता है। यही कारण हैं कि जब आप सामान्य सर्दी और खांसी से पीड़ित होते हैं तो आपको गर्म खाने या गर्म पेय पदार्थ का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
चावल की तासीर ठंडी होती है, और इसमें बलगम बनाने वाले गुण मौजूद होते हैं। तो ऐसे में यह आपकी सर्दी-खांसी की समस्या को बढ़ा सकता है। साथ ही यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी कमजोर कर सकता है।
यही कारण है कि सर्दी-खांसी और किसी भी अन्य तरह के गले का संक्रमण होने पर डॉक्टर चावल, दही, मसालेदार भोजन, केला, आदि से बचने के सलाह देते हैं। सर्दी के मौसम में सर्दी-खांसी और कई तरह की वायरल समस्याओं का जोखिम बहुत अधिक बढ़ जाता है। इसलिए इन दिनों अपने खानपान का विशेष ध्यान रखने की जरूरत होती है।