তিরুবনন্তপুরম: এবার হেঁশেলে রান্না হবে ‘রকেট’ গতিতে৷ তাও একেবারে নিঃঝঞ্ঝাট৷ এর জন্য লাগবে না এপিজি৷ নেই বিদ্যুৎ-এর খরচ! ভাবতে অবাক লাগলেও এটাই সত্যি৷ সনাতন পদ্ধতির সঙ্গে বিজ্ঞানের মেলবন্ধনে এমনই এক স্টোভ আবিষ্কার করেছেন কেরলের থ্রিক্কাকারার বাসিন্দা আব্দুল করিম৷ রান্নার এই নতুন মাধ্যমটির নাম দেওয়া হয়েছে ‘রকেট স্টোভ’৷

এই স্টোভটি শুধু নামে নয়, দেখতেও অনেকটা রকেটেরই মতো৷ এটি জ্বালাতে প্রয়োজন কাঠ, নারকেলের খোলা বা কাগজ৷ কেরলের এই ছোট্ট শহরে ‘রকেট স্টোভ’-এর জনপ্রিয়তা এখন তুঙ্গে৷ হবে নাই বা কেন? এই স্টোভ যেমন সাশ্রয়ী, তেমনই সাধারণ উনুনের চেয়ে এর ধোঁয়া ৮০ শতাংশ কম৷ ফলে অধিকাংশ মানুষই এখন ঝুঁকেছে রকেট স্টোভের দিকে৷

বলে রাখা ভাল, আব্দুল করিম এর আগেও বেশ কয়েকটি জিনিস আবিষ্কার করেছেন৷ তার মধ্যে রয়েছে স্বল্প মূল্যের মোটর পাম্প৷ এছাড়াও গত চার দশক ধরে চুল্লি, বয়লার, রান্নাঘরের বিভিন্ন সরঞ্জাম ও অন্যান্য সামগ্রী তৈরি করে চলেছেন তিনি৷ করোনাকালে দেশজুড়ে লকডাউনে সবাই যখন ঘরবন্দি, সেই সময় বাড়িতে বসে রকেট স্টোভের নকশাটি চূড়ান্ত করে ফেলেন করিম৷ ১৮৫০ সালে ব্রিটিশদের একটি ধারণা থেকে উদ্বুদ্ধ হয়েই তিনি এই রকেট স্টোভটি আবিষ্কার করেন৷

করিমের কথায়, বর্জ্য কাগজ এবং অন্যান্য জ্বালানি যোগ্য শুকনো বর্জ্য রকেট স্টোভকে পরিবেশ বান্ধব করে তুলেছে৷ তদুপরি, পোড়া মাটির পাত্র সহ নানাবিধ বাসন এই স্টোভে ব্যবহার করা সম্ভব৷ যদি ঐতিহ্যবাহী রান্নার মাধ্যমগুলির সঙ্গে তুলনা করা হয়, তাহলে দেখা যাবে রকেট স্টোভ থেকে মাত্র ১০ থেকে ২০ শতাংশ ধোঁয়া নির্গত হয়৷ যা পরিবারের মা-বোনেদের কাছেও অন্যতম আকর্ষণের বিষয়৷

বর্তমানে রকেট স্টোভের পাঁচটি মডেল বাজারে রয়েছে৷ সর্বশেষ মডেলটির দাম ১৪ হাজার টাকা৷ এই মডেলেটিতে রয়েছে একটি পাইপ৷ যার সাহায্যে আপনা আপনিই ধোঁয়া বাইরে বেড়িয়ে যেতে পারে৷ ফ্ল্যাট বা অ্যাপার্টমেন্টের জন্য এই মডেলটি একেবারেই আদর্শ৷ এছাড়াও দুটি মডেলে রয়েছে যেখানে গ্রিলিং, ওভেন এমনকী জল গরম করার সুবিধাও মিলবে৷ তবে বাকি মডেলগুলির দাম আমআদমির সাধ্যের মধ্যেই৷ বেসিক স্টোভের দাম পড়বে ৪ হাজার ৫০০ টাকা৷