चुकंदर का सेवन सर्दियों के मौसम में आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा होता है। कई लोग इसे सलाद के रूप में भी खाते हैं, पर आप इसका रस निकालकर भी बेहद आसानी से पी सकते हैं।
- चुकंदर में एंटीऑक्सीडेंट के अतिरिक्त आयरन, सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस आदि कई तरह के विटामिन पाए जाते हैं। जो आपके स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक होते है।
- यह आपको कई तरह की बीमारियों से बचाता है। जिन लोगों को बीपी की शिकायत रहती है, उन्हें किसी न किसी रूप में चुंकदर का सेवन अवश्य करना चाहिए।
- चुकंदर आपके शरीर में खून की कमी को भी दूर करता है।
- चुकंदर आपके शरीर को इंस्टेंट ऊर्जा देता है। इसलिए आप सर्दियों चुकंदर के जूस पीकर दिनभर उर्जावान रह सकते हैं।
- चुंकदर सिर्फ खून की कमी को ही नहीं पूरा करता है बल्कि यह आपके शरीर में कैल्शियम की आपूर्ति भी करता है। इससे आपकी हडिडयां तंदरूस्त बनती हैं।
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