गंभीर सूजन कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह, अवसाद, अल्जाइमर, से जुड़ी हुई है- लेकिन ये खाद्य पदार्थ आपकी बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं:-
सब्जियां: स्विस chard और पालक जैसे पत्तेदार साग सहित सब्जियां, साथ ही ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसे क्रसफेरस सब्जियां भी सूजन को कम कर सकते हैं, साथ ही साथ कच्चे या हल्के से पकाया मशरूम भी सूजन को कम कर सकता है।
बेरीज: बेरी जैसे acai, स्ट्रॉबेरी, और ब्लूबेरी एंटीऑक्सिडेंट्स से भरे हुए हैं जो सूजन को कम कर सकते हैं जबकि इम्युनिटी को बढ़ा सकते हैं।
ओमेगा -3 फैटी एसिड: सैल्मन और सरडाइन सूजन को कम करने में मदद करते हैं ।
हल्दी: हल्दी में कर्क्यूमिन नामक एक शक्तिशाली घटक होता है जो सूजन को कम करने में मदद करता है।