बैंगन एक ऐसी सब्जी हैं जो हर किसी को जल्दी से पसंद नहीं आती हैं। कई लोग इसको खाने के लिए बैगन का भरता बनाते हैं ताकि आराम से खा सके। बैगन उन सब्जियों में से एक हैं जिनमें अनेकों स्वास्थ्य लाभ छिपे हुए हैं। बैगन में ब्लडप्रेशर और डायबिटीज को ख़त्म करने की पूरी क्षमता होती हैं। वही बैगन खाने से आपका दिनभर का तनाव भी दूर हो जाता हैं। आईये हम आपको बैगन के अनेकों फायदों के बारे बताते हैं।
*बैंगन में कैलोरी बहुत कम मात्रा में होती हैं लेकिन फाइबूर भरपूर मात्रा में पाया जाता है इसलिये यह वजन कम करने में सहायक है।
*बैंगन कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है।
*बैंगन से आप ओवर इटिंग से बच जाते है।
*शरीर में एंटी ऑक्सीडेंट एजेंट के रूप में काम करता है। इससे शरीर में होने वाले नुकसान और तनाव को यह कम करता है।
*बीपी और डायबिटीज के मरीजों के लिए यह फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेड कम और फाइबर की मात्रा अधिक होती है।
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