ज्यादातर लोग के मुह पर करेले का नाम आते ही मुँह चढ़ाने लगते है, करेला सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होता है। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए संजीवनी बूटी की तरह काम करता है। खाने में तो करेला बहुत कड़वा होता है, परन्तु स्वास्थ्य के लिए यह बहुत फायदेमंद होता है। आइये जानते है करेले से…
करेले में विटामिन– ए, बी व सी, कैरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट, बीटा कैरोटीन, आयरन, जिंक, मैग्निशयम जैसे खनिज तत्त्व होते है। इसे सब्जी, अचार, सलाद, जूस, चिप्स आदि के रूप में खा सकते है।
त्वचा रोग: करेले को पीसकर उसका लेप फोड़े-फुंसी, दाद-खाज आदि पर लगाना लाभकारी है।
मधुमेह: करेले के गूदे को आधा घंटा पानी में डालकर उबालें। इसमें पैर डुबोकर बैठने से शुगर नियंत्रित होती है।
चर्बी घटाए: कम तेल में करेले की सब्जी खाने व उबला करेला, जूस आदि शरीर में चर्बी की मात्रा कम करते हैं। मोटापे में नींबू के रस के साथ इसे लेने से लाभ होता है।
अस्थमा: दो चम्मच करेले का रस, तुलसी के पत्तों का रस और शहद को मिलाकर रात को पीने से फायदा होता है।
मुंह के छाले: इस समस्या में करेले क रस से कुल्ला या करेले के गूदे का लेप मसूढ़ों पर कर सकते हैं।
पेट के कीड़े: करेले की पत्तियों का रस एक गिलास छाछ के साथ ले सकते हैं।
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