सब्जियों के साथ साथ उनके बीज भी बहुत फायदेमंद होते है। कददू के बीज हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते है। कददू के बीज में कुछ ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो दूसरी किसी अन्य सब्जी में कतई नहीं पाए जाते है।
कददू के बीज खाने के फायदे:
-एक चौथाई कप कददू के बीजो का सेवन किया जाये तो हमारी बॉडी में मैग्नीशियम की कमी बहुत हद तक पूरी हो जाती है। इसके अलावा इसके बीज दिल को स्वस्थ में मदद करते है। ब्लड प्रेशर को कण्ट्रोल करने के लिए भी इसका सेवन किया जा सकता है।
-कददू की बीजों में जिंक की भरपूर मात्रा होने के कारन यह हमारे शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करता है। साथ ही वायरल, सर्दी-खांसी-जुकाम जैसे इन्फेक्शन से भी सुरक्षित रखता है।
-पुरुषों के लिए कददू के बीजो का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद जिंक की मात्रा प्रोस्टेट ग्रंथि के लिए बहुत जरूरी है।
-कददू के बीज हमारी बॉडी में इंसुलिन के लेवल को कण्ट्रोल में रखते है। ऐसे में ये मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है।
-नींद ना आने की समस्या है तो रोज सोने से पहले थोड़े से कददू के बीजो का सेवन आपके लिए बहुत फायदेमंद होगा।
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