आंखें प्रकृति की सबसे सुंदर और सबसे अमूल्य देन हैं। अगर हमारे पास आंखे है तो यह संसार है और यदि आंखे नही है तो इस संसार की सुंदरता हमारे लिए किसी भी काम की नही है। आंखों को सही पोषण नहीं मिलने से आंखें कई बीमारियों की शिकार भी हो सकती हैं। आंखों से जुड़ी कई सारी कार्यप्रणालियों के सही संचालन के लिए विटामिन ए बहुत आवश्यक होता है।
विभिन्न प्रकार के हेल्दी डायट को अपना कर इन बीमारियों से बचा जा सकता है। इम्यूनिटी को सुरक्षा प्रदान करने के लिए भी यह विटामिन आवश्यक होता है। जिस तरह हमारी बॉडी को एक बैलेंस डायट की जरूरत होती है, वैसे ही हमारे आंखों को भी न्यूट्रीशन की जरूरत होती है।
विटामिन ए की पूर्ति हम गाजर, पालक, शकरकंद, शिमला मिर्च, राजमा, हरी पत्तेदार सब्जियां आदि कर सकते है। अगर हम सही मात्रा में विटामिन ए का सेवन नही कर रहे है तो ड्राइ आइज, नाइट ब्लाइंडनेस, मोतियाबिंद और ग्लूकोमा जैसी बीमारियां हो सकती हैं।
इसलिए डॉक्टर्स हमेशा स्वस्थ आँखों के लिए विटामिन ए खाने की सलाह देते है। यह आंखों के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन है।
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