पालक में कई सारे ऐसे पोषक तत्व पाए जाते है जो कि हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते है। मिनरल्स, विटामिन और दूसरे कई न्यूट्रीएंट्स से भरपूर पालक एक सुपर-फूड है। अगर आपकों पालक के पूरे फायदे उठाने है तो आप भी पालक का जूस पीना जल्द शुरू कर दें। वैसे आमतौर पर लोग पालक का उपयोग सब्जी बनाकर या पराठे के रूप में बखूबी करते है।
पालक के जूस में विटामिन ए, सी, ई, के और बी कॉम्प्लेक्स बहुत अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा इसमें मैगनीज, कैरोटीन, आयरन, आयोडीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, फॉस्फोरस और आवश्यक अमीनो एसिड भी पाए जाते हैं। इसी कारण पालक का जूस पीने से शरीर में ऐसे कई सारे फायदें होते है जो हम आपकों बता रहे है।
– पालक का जूस पीने से गर्भवती महिला के शरीर में आयरन की कमी कतई नहीं होती है।
– अगर आपको त्वचा से जुड़ी कोई गंभीर समस्या है तो पालक का जूस पीना आपके लिए बहुत फायदेमंद रहेगा।
– पालक में विटामिन के की बहुत अच्छी मात्रा होती है। ऐसे में पालक का जूस पीने से हड्डियां मजबूत होती हैं।
– पालक में मौजूद कैरोटीन और क्लोरोफिल कैंसर से बचाव में बहुत सहायक हैं।
– पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने के लिए भी पालक का जूस पीने की सलाह दी जाती है।
– इसके अलावा ये आंखों की रोशनी के लिए भी बहुत अच्छा है।
– पालक का जूस पीने से त्वचा निखरी और जवान बनी रहती है।