विश्व की ज्यादातर जनता चांवल को अपने मुख्य भोजन के रूप खाती है। ज्यादातर देशों में चांवल मुख्य आहार में शामिल है। चावल में अच्छी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर,नियासिन, विटामिन डी, कैल्शियम, आयरन, थायमीन और राइबोफ्लेविन पाया जाता है। इसको पकने के बाद चांवल का पका पानी जिसे आम भाषा में माढ़ कहते है वो भी बहुत ज्यादा उपयोगी होता है।चांवल का माढ़ से निखारे खूबसूरती:-
1. चावल का पानी त्वचा के सेल्स की ग्रोथ के लिए और त्वचा में कसाव लाकर उसे मुरझाने से पूरी तरह रोकता है।
2. ये त्वचा संबंधी कई तरह की बीमारियों में बहुत फायदेमंद है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण झुर्रियों को आने से रोकता है और ढलती उम्र के प्रभाव से भी दूर रखता है।
3. चांवल के मांड को चेहरे पर लगाये, 5 मिनिट के लिये सूखने के लिये छोड़ दे और सूखने के बाद पानी से धो लें, चेहरे से दाग धब्बे हट जाएंगे और नियमित प्रयोग से रंग भी बहुत निखर जाएगा।
4. चावल के इस पानी को शैम्पू के बाद कंडिशनर की तरह ही बालों में लगाएं, ये बालों को मजबूती और चमक देगा।
5. इस पानी से अपने चेहरे पर हल्के हाथ से मसाज कर फेसिअल कर लें, ये त्वचा में कसाव लाएगा, रंग निखरेग।