Les effets à long terme de l'adoption puis de l'abandon de bonnes habitudes alimentaires et les effets des régimes dits « yoyo » sur les maladies cardiovasculaires sont inconnus. On pense généralement que ce phénomène de variation pondérale chez les personnes en surpoids -au même titre que l’arrêt puis la reprise du tabagisme- est peut-être plus dommageable […]