Ces 2 anthropologues de l’Université de Californie – Santa Barbara nous offrent ici un aperçu original de l'impact de l'alimentation sur la santé et le bien-être. En nous révélant tous les bénéfices du mode de vie d’une des ethnies amérindiennes de l'Amazonie, les Chimane, ils pointent tous les dangers de nos modes de vie, dont […]
Original Article: ALIMENTATION et SANTÉ : Apprendre des Amérindiens