अनार को सबसे अधिक पौष्टिक फलों में से एक माना जाता है.अनार में फाइबर, प्रोटीन, पोटैशियम, विटामिन सी, विटामिन के जैसे मिनरल्स पाए जाते है जो हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद है. अनार हमारे शरीर में आयरन की कमी को भी पूरी करता है और हीमोग्लोबिन बढ़ाता है.अनार खाने में भी आसान, मजेदार और स्वादिष्ट होता है, लेकिन इसे सही तरह से छीलना थोड़ी टेढ़ी खीर होता है. इस पौष्टिक फल का जायका बना रहे, इसके लिए यहां जानिए इसे छीलने के कुछ आसान तरीके-
पहला तरीका: अनार को लम्बाई में काटें
1. अनार को चोप्पिंग बोर्ड पर रखें
दरअसल अनार के अंदर बहुत ज्यादा रस होता है और जिससे आपके कपड़े और रसोई दोनों खराब हो सकते है.तो इसलिए बेहतर है की आप अनार को चोप्पिंग बोर्ड पर काटें.
2. उसके ऊपरी भाग को काटें
अनार के ऊपर वाले छिलके को काटने के बाद उसे अलग निकालकर रख दे. उसके ऊपरी हिस्से के काटने के बाद उसका आकार आपको कोन शेप में दिखेगा.
3. अनार को अलग-अलग हिस्सों में काटें
अनार के अंदर सफेद पर्त पायी जाती है, आपको अनार को उन्ही परतों से काटना चाहिए.इससे आपका अनार बहुत ही अच्छी तरह से कटेगा.
4. अनार को धीरे से अलग करें
अगर आप अनार को उसके तलें से नहीं काटते है तो उसके हिस्से एक दूसरे से जुड़े रहेंगे. इसलिए आपको अनार खाने के लिए उसके हिस्सों को अलग करना जरुरी है.
दूसरा तरीका: अनार को आड़ा करके काटें
1. अनार को बीच में से न काटकर आड़ा करके या उसकी सफेद पर्त से काटें और दो हिस्सों में बाट लें.
2. अनार का ऊपरी और निचला हिस्सा काटकर अलग कर दे, ध्यान रखें कि अनार के ज्यादा बीज बाहर न निकलें.
3. अपने अंगूठे को अनार पर रखकर उसे दो हिस्सों में बाट लें और उसे अलग करके उसके सारे बीज निकाल लें.
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