400
restaurantes aglutina la ARAP en la ciudad de Panamá.
Panamá
La ARAP aglutina unos 400 restaurantes e insta a los demás a que se sumen a esto para que haya menos enfermos a causa de el excesivo consumo de sal.
El Minsa pide a la población efectuar cambios alimenticios y saludables como consumir frutas y verduras
Salud. Al menos el 90% de los locales de venta de comidas que aglutina la Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá (ARAP) ha cumplido con retirar los saleros de la mesa.
Esta fue una medida que empezó a funcionar a finales de agosto de 2017, tras el Ministerio de Salud (Minsa) detectar en los Censos de Salud Preventiva, que el 35% de la población panameña tiene problema con la hipertensión arterial.
La ARAP aglutina unos 400 restaurantes e insta a los demás a que se sumen a esto para que haya menos enfermos a causa de el excesivo consumo de sal.
De acuerdo con Domingo de Obaldía, presidente de la ARAP, otras de las medidas tomadas fue retirar la pimienta, pero si el cliente pide estos condimentos no se les niega. ‘Hay una realidad, existen clientes que tú le pones el plato, que sale directo de la cocina y va sazonado, ni siquiera lo prueban y automáticamente le echan sal, eso es un problema', precisó.
El Minsa pide a la población efectuar cambios alimenticios y saludables como consumir frutas y verduras y hacer ejercicios diariamente, aspectos que son necesarios para el control de la presión arterial.
400
restaurantes aglutina la ARAP en la ciudad de Panamá.
